カテゴリ
全体 バリ ☆カユマニス・ヌサドゥア ☆チェディ・クラブ ☆ザ・ガンサ ☆ザ・バレ ☆アリラ・マンギス ☆ベガワン・ギリ 温泉醍醐味 ☆箱根吟遊 ☆茄子のはな ☆山水閣 ☆箱根 時の雫 ☆箱根 翡翠 美味しいもの お買い物 日有所思 帰国 2008 バンコク 2009 香港 2009 マレーシア 以前の記事
お気に入りブログ
minum kopi l... welcome to m... きまま日記 バリの月 ばりぼ~♪ つれづれ 梟通信~ホンの戯言 王の部屋最上階~cuar... もっと歩々晴天 titiang のまったり日記 Slo-Mo Life ... Con Vento lulur*otb Sky is the l... 酔いどれ広報マン中国をゆく Shigeyan色々ぶろぐ slow days** バリ島生活を夢見て・・・... rikoの旅日記 cahier de vo... メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
また、いいお店を発見。 先日、会社の女の子達と一緒に訪れた四谷にあるフレンチ、メゾン・カシュカシュ。 ここは、実はあの広尾にある名店アラジンの2号店。 もっと気軽に立ち寄れる店を、との思いから、98年にオープンしました。 価格はリーズナブルだが、料理は手間暇をかけた上品で繊細な味わい、 普段使いに貴重な一軒です。 写真は、店内に飾ってあった川崎シェフのコレクション。 アールデコの始まりの頃のフランスのモード新聞の表紙だそうです。 この看板が目印。 四谷から歩いて約10分、メイン通りの喧騒が遠のき、静かな家が並ぶ坂の下に、ひっそりと佇む「CACHE-CACHE」。 名前はフランス語でかくれんぼのこと。 「隠れんぼの家」? なるほど。 年季の入ったビストロのような、温かみのある店内。 ダークブラウンの床、アイボリー色の壁、落ち着いた間接照明が 周りをやわらかく照らし出す。 奥の飾り棚には、オーナーがフランスで買い付けたというアンティーク小物の数々。 総勢女性9名のにぎやかな食事会。 前菜どれにする?ワインは?彼とうまく行ってる?先週映画観たよ! 美味しい料理に尽きない話題...やはり女性の集まりって、楽しい! お料理もすこしご紹介^^ 頼んだのは2プレートの3,600円のプリフィックスコース。 前菜・主菜にデセール、食後の飲物、プティフールが付きます。 かなり充実した内容です。 まずは香ばしい田舎風パンが入ります。 これに自家製の豚のリエットをつけていただきます。 もう、止まらない美味しさ♪ ってパンで感動してどうする(笑)? 前菜: 自家製スモークサーモンのグリエと季節の野菜 軽く焼いた、半生のスモークサーモンに旬の野菜がごろごろ。 メイン: 仔羊のクスクス グリエと自家製メルゲーズ この日一番人気のメイン料理。 ラムチョップ、ラムソーセージ、ラムを煮込んだソースを一度に味わえる、 仔羊尽くしの、贅沢な一皿。 お豆、香味野菜とラム肉を柔らかく煮込んだ、クスクス用のソース。 カシュカシュ自慢のデザート。 種類も豊富でどれにするかさんざん悩んだ末に選んだのはこっち! 林檎の薄焼きタルト カルヴァドスのアイスクリーム 焼きたての香りにノックアウト(笑) 薄く延ばしたパイ生地に薄切りリンゴをきれいに敷き詰めて焼いた、 サクサクした触感のデザートです。 カルヴァドス (Calvados)、 林檎のブランデーのアイスと一緒に♪ ほかの方のデザートも... ジャンドウジャのムース オレンジソース アーモンドのブランマンジェと苺 ハイビスカスのスープ クレームドゥーブルとメレンゲ、バニラアイスとリュバーブのシャーベット 最後にはハーブティーと一緒にマカロンなどの小菓子まで頂いて、 全員大満足で店を後にしました。 今年に入って、一番ヒットした一軒...今度夫と一緒に来ようかな?
by Ting27
| 2007-03-05 23:54
| 美味しいもの
|
ファン申請 |
||